Base para torta

Ingredientes:
- 1 pacote de biscoito maisena triturado
- 60 g de manteiga derretida

Modo de preparo:
Preaquecer o forno a 180 ºC.

Em uma vasilha, coloque o biscoito triturado e a manteiga derretida.

Misturar até ficar bem homogêneo.

Forrar o fundo e a lateral de uma forma de aro removível própria para torta de 23 cm.

Apertar bem a massa à forma.

Assar a torta durante 8 minutos em forno preaquecido.

Torta de gérmen de trigo

Ingredientes:
- ½ kg de gérmen de trigo
- 2 colheres (sopa) de margarina
- ½ copo (americano) de creme de leite
- 1 colher (sopa) de mel

Modo de preparo:
Em um recipiente misturar bem todos os ingredientes.

Untar uma assadeira espalhar a massa (a consistência é igual a um purê).

Coloque para assar.

Depois de assado, enfeitar colocando sobre a torta as maçãs cortadas em fatias e sobre elas o creme.

Receita do creme:
Ingredientes:
- 1 copo de creme de leite
- ½ copo de iogurte
- 2 colheres (sopa) de mel

Modo de preparo:
Bater todos os ingredientes na batedeira

Acrescentar o creme sobre a torta.

Levar a geladeira.

Sirva gelado.

Bolinhos americanos ( cupcake)

Ingredientes:
- 2 ovos (claras batidas separadamente)
- 100g de margarina
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chás) cheia de açúcar mascavo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- ½ xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de uvas passas
- 2 gotas de essência de baunilha
- 2 maçãs sem casa e sem miolo
- Sal a gosto

Modo de preparo:
Bater as claras em neve (reserve).

Untar forminhas de empada com margarina e arrumar em uma assadeira.

Colocar os demais ingredientes (exceto às claras em neve) em uma vasilha e misturar bem.

Acrescentar as claras em neve na massa e misturar levemente.

Colocar a massa nas forminhas, deixando sempre um espaço entre elas para crescer.

Pincelar com gema (misturada com 1 colher de chá de água e 1 pitada de açúcar)

Levar ao forno preaquecido para assar.

Bolo nutritivo com fibras

Ingredientes:
- 1 gema de ovo
- ½ xícara (chá) de mel
- ½ xícara (chá) de açúcar mascavo
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo integral
- ½ xícara (chá) de farinha de centeio
- ½ xícara (chá) de fibra de trigo
- ½ xícara de gérmen de trigo
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 clara em neve
- Uvas passas
- Ameixas pretas picadas

Modo de preparo:
1- Em uma batedeira bata a gema, o mel, o açúcar e a margarina.

2- Depois coloque o leite, as farinhas, a fibra e o gérmen, misturando bem.

3- Passe as uvas e as ameixas em um pouco de farinha de trigo e coloque-as na massa.

4- Por fim, acrescente o bicarbonato de sódio e a clara em neve.

5- Coloque a massa em uma forma untada e com buraco no meio.

6- Asse em forno pré-aquecido e moderado.

7- Se quiser, depois de desenformado, polvilhe coco ralado.

Bolo nutritivo com fibras

Ingredientes:
- 1 gema de ovo
- ½ xícara (chá) de mel
- ½ xícara (chá) de açúcar mascavo
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo integral
- ½ xícara (chá) de farinha de centeio
- ½ xícara (chá) de fibra de trigo
- ½ xícara de gérmen de trigo
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 clara em neve
- Uvas passas
- Ameixas pretas picadas

Modo de preparo:
Em uma batedeira bata a gema, o mel, o açúcar e a margarina.

Depois coloque o leite, as farinhas, a fibra e o gérmen, misturando bem.

Passe as uvas e as ameixas em um pouco de farinha de trigo e coloque-as na massa.

Por fim, acrescente o bicarbonato de sódio e a clara em neve.

Coloque a massa em uma forma untada e com buraco no meio.

Asse em forno pré-aquecido e moderado.

Se quiser, depois de desenformado, polvilhe coco ralado.