Benefícios do alecrim na saúde

O Alecrim é um arbusto comum em regiões do mediterrâneo, por exemplo, em lugares como, invernos suaves e pouco úmidos e

verões quentes e secos. Os lugares mais freqüentes para encontrá-los são em solos secos, pedregosos, calcários e em terrenos áridos, por isso, cultivá-los não é necessário ter muitos cuidados, se pega facilmente.

As colheitas do alecrim devem ser realizadas antes de começar a florescer, é necessário cortar com cuidado os brotos e arrancar as folhas. Depois de colhido, as folhas devem ser armazenadas em locais bem ventilados para ter a secagem mais rápida.

O alecrim pode ser usado na culinária e em aplicações medicinais. As folhas devem ser guardadas em recipientes com tampas herméticas para mantê-los conservados e não perder suas propriedades, também é extraído um óleo essencial que possui componentes ativos como: terpenos, ácido tânico e aloés.

Na culinária usam-se as folhas frescas ou secas depende do gosto de cada pessoa, mas são mais comuns as folhas frescas, torna-se um condimento preferencialmente em quase todos os pratos, molhos, saladas, vegetais crus, para temperar peixes, aves, carnes de porco, em churrascos e em regimes dietéticos.

Em uso medicinal deve ser utilizada para combater casos de má digestão, redução dos gases intestinais, tosse, deglutição, catarros, febres, fortalecem a circulação por causa do efeito diurético, em casos de menstruação desregulada, é um relaxante muscular, também tem efeito em aplicações exteriores, em infusão e em caso de erupções cutâneas inflamadas e persistentes.

Aprenda como plantar e cultivar alho

Todas as pessoas deveriam ter um espaço em suas residências próprio para o cultivo de uma horta, quando passamos tempo

cuidando do plantio, o nervosismo, estresse e ansiedade passam longe, é uma atividade relaxante e gostosa de ser feita, além do mais, ajuda na economia na hora de fazer a feira, e ao consumi-los também sabemos a procedência de cada item colhido.

É importante ter variedades possíveis de alimentos, é recomendado ter uma horta bem suprida de hortaliças, legumes, frutas e temperos frescos. Alguns itens plantados podem nos surpreender pela qualidade e quantidade na produção, mas é importante saber escolher o quê cultivar, alguns alimentos são simples ao plantá-los e tem facilidade no desenvolvimento, evitam assim os desperdícios e preocupações com gastos.

Hoje vamos explicar como é o plantio e cultivo do alho.
A plantação do alho começa da seguinte maneira:
- Primeiro desmanche uma cabeça de alho, importante que seja saudável, coloque os dentes em um solo bem adubado e faça covas rasas de 3 cm cada e dê um espaçamento entre os pés de 20 cm em média, isso é o básico para se desenvolverem e não se enfraquecerem, também é indispensável usar um pouco de cinza para o fortalecimento dos pesinhos.

- Para o plantio de alho não é necessário um espaço grande, você pode improvisar os canteiros em jardineiras, vasos, caixotes ou até mesmo em bacias. Uma dica útil para quem tem dificuldade em ficar abaixados é usar telhas de amianto e montá-las sobre uma base de tijolos na altura da cintura, desta forma irá permiti-lo cuidar das plantas sem a necessidade de se curvar, evitando dores na coluna.

- Depois do plantio dos dentes, cada um se formará dando origem a uma nova cabeça. O alho leva um período para amadurecer levando aproximadamente cerca de seis meses para ser colhido. Quando a folhagem começar a amarelar já está na hora de colhê-los.

- O sol é um elemento vital ao longo do cultivo para o desenvolvimento das cabeças de alho. Importante dizer: é necessário observar a drenagem dos canteiros, o excesso de água provoca o apodrecimento das cabeças, então ao regá-los esteja sempre de olho para você ter sucesso no plantio, cultivo e na colheita de alho.