- ½ quilo de farinha de trigo
- 1 tablete (15gr) de fermento biológico
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de banha
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água morna
- Uvas-passas a gosto (opcional)
Desmanchar o fermento na água morna.
Mistura aos poucos todos os ingredientes e amassar bem com a mão, enluvando-a.
Coloque em uma forma untada com abertura no meio.
Quando estiver pronta para assar, passar uma gema batida com o auxilio de um pincel por cima para dourá-la e polvilhe com um pouco de açúcar cristal.
Se gostar pode juntar as uvas-passas quando estiver enluvando a massa.