quinta-feira, 31 de julho de 2014

Suco verde detox de couve e limão

Ingredientes:
- 2 folhas de couve média
- 1 limão
- 300 ml de água
- Mel ou adoçante (opcional)

Modo de preparo:
Lavar bem as folhas de couve e rasgá-las grosseiramente, dispensar os talos.


Usar um liquidificador para bater as folhas de couve, a água, o suco de limão e o mel. Não é necessário adoçar, fica o seu critério, mas caso você decidi em adoçá-lo não use o açúcar.


Não é necessário coá-lo, mas fica ao gosto de cada pessoa. 


O aconselhável é beber em seguida do preparo para não perder as propriedades. 


Tomar diariamente 1 vez ao dia, o recomendado é consumi-lo em jejum pela manhã. 


Você pode substituir o limão pela laranja, neste caso use 300 ml de suco de laranja. Não é necessário colocar água somente se precisar. 

segunda-feira, 28 de julho de 2014

Nabo à moda Parisiense

Ingredientes:
- 2 nabos grandes
- ½ cebola
- 2 dentes de alhos
- 3 tomates
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 gemas de ovos
- 1 colher (chá) de farinha de trigo
- Água para cozinhar
- Caldo de legumes
- Sal a gosto

Modo de preparo:
Em uma panela, colocar a margarina, a cebola ralada, o alho socado ou esmagado, os nabos cortados em rodelas, os tomates picadinhos sem pele e sem semente e o sal.

Acrescentar uma concha de caldo, cozinhar tudo em fogo brando.

Após o cozimento, juntar o leite na qual já tenha batido os ovos e misturado à farinha de trigo.

Deixar o preparo ferver por alguns minutos até engrossar.

Devem ser servidos quentes sobre torradas de pão com margarina.


sexta-feira, 25 de julho de 2014

Oi Leitores do Blog da Luh Fernandez

Hoje em especial estou postando esse desabafo, não sou muito de dizer sobre o que sinto ou penso, sempre deixo esse tipo de comentário para o facebook, mas infelizmente um leitor assíduo estava navegando pela internet e deparou com algumas matérias iguais as minhas e me enviou o link. No começo até não me importei porque sempre vemos algumas matérias copiadas em blogs de terceiros e eu acho até normal acontecer isso na internet só acho que o mínimo de consideração deveria colocar a fonte dessa forma não me importaria, mas quando folhei as paginas desse tal “INTERNET NEWS” percebi que não foi um único post que copiaram, mas sim o blog inteiro sem pular uma única matéria. Essa pessoa que copiou as matérias na integra e não trocou nem se quer uma vírgula não tem a ideia das horas que eu passo para preparar um único post imagina mais de 900 matérias. Confesso que fiquei bastante triste ao ver o meu blog todo copiado. Não me importo se alguém quiser publicar algumas matérias e colocar a fonte, mas o blog todo é sacanagem com quem trabalha duro dia e noite para ver seu blog crescer e depois se deparar com tal injustiça. Queria deixar bem claro que esse post vai exclusivamente para uma única pessoa, pois sei que passará por aqui porque o blog dele(a) está faltando 5 matérias para ficar completo igual ao meu.
Vou deixar o link não para dá audiência para essa tal pessoa, mas sim por indignação e mostrar que fiquei sabendo desse ocorrido por um grande amigo e leitor do Blog da Luh Fernandez e me comunicou desse ocorrido.
Espero que pelo menos coloque a fonte e mostra quem realmente fez as matérias.
Estava me esquecendo de mencionar. Não sei quanto tempo que começaram as postagens, mas as datas são idênticas aos dias que eu posto até isso essa pessoa copiou.

Desculpe pelo desabafo sei que vocês leitores não merecem ler isso, mas eu precisar escrever 

Luh Fernandez.
Blog do(a) plagiador(a): www.semogatangguh.blogspot.com.br

segunda-feira, 14 de julho de 2014

Tempurá de cenoura

Ingredientes:
Para o molho:
- ½ xícara (chá) de água
- 1 ½ colher (sopa) de molho shoyu
- ½ colher (chá) de gengibre ralado

Para a massa (empanar)
- 1 xícara (chá) de água gelada
- 1 ovo
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo Peneirada
- 1 sachê de caldo de frango
- 2 cenouras cortadas em palitos
- Óleo para fritar

Modo de preparo:
Para o molho:
Em uma tigela, misturar a água, o molho shoyu, o gengibre ralado. (reservar)

Para a massa (empanar):
Em uma tigela, colocar a água gelada e o ovo, mexer bem.

Acrescentar a farinha de trigo e o caldo de frango, misturar com movimentos delicados até obter uma mistura densa e homogênea.

Colocar na geladeira e deixar descansar por 5 minutos.

Passar as cenouras na massa e frite-as em imersão em óleo não muito quente por 2 minutos, ou até dourar.

Escorra-as e servir acompanhada do molho.


terça-feira, 8 de julho de 2014

Bolo de fubá tradicional

Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de fubá mimoso
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- ½ xícara (chá) de óleo
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- Raspas de limão

Modo de preparo:
Em uma batedeira, colocar o açúcar, as gemas e o óleo, bater bem.

Acrescentar o leite, juntar o fubá mimoso a e farinha de trigo peneirado.

Colocar as claras em neve.

Por último, acrescentar o fermento em pó e as raspas de limão.

Despejar a massa em uma forma com furo ao meio untada e polvilhada.

Assar em forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.


sábado, 5 de julho de 2014

Bolo de abacaxi

Ingredientes:
- 1 abacaxi
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 ovos
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de óleo untar a forma
- Farinha de trigo para untar a forma

Modo de preparo:
Separar as gemas das claras (reservar)

Bater as claras em neve e levar a geladeira.

Descascar e cortar o abacaxi em pedaços.

Com auxilio de um liquidificador bater o abacaxi, juntar as gemas, o leite, a margarina e o açúcar.

Depois de bater, retirar do liquidificador e colocar em uma vasilha.

Adicionar aos poucos a farinha de rosca e a farinha de trigo e mexer bem.

Acrescentar as claras em neve e o fermento em pó, misturar com delicadeza.

Untar uma assadeira grande retangular com óleo e farinha de trigo.

Colocar a massa na assadeira e levar ao forno médio preaquecido por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.


quarta-feira, 2 de julho de 2014

Bolo de fubá com cravo, canela e gengibre

Ingredientes:
- 1 ½ xícara (chá) de fubá
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de manteiga
- ½ xícara (chá) de leite
- 4 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de cravo
- 1 colher (sopa) de canela
- 1 colher (chá) de gengibre

Modo de preparo:

Em um recipiente, bater a manteiga em temperatura ambiente com o açúcar ater obter um creme leve.

Juntar as gemas e bater por mais 1 minuto.

Bater as claras em neve. (reservar)

Acrescentar a farinha de trigo, o fubá, o fermento em pó e continuar batendo até obter uma massa homogênea.

Acrescentar as claras em neve e misturar delicadamente.

Dividir a massa pela metade.

Em uma parte da massa, acrescentar a canela, o cravo e o gengibre e misturar bem.

Aquecer o forno em temperatura média.

Usar a forma de bolo com furo ao meio untada e enfarinhada.

Colocar colheradas das duas massas, intercalando-as.

Com um garfo, fazer movimentos giratórios para que a massa fique mesclada.

Levar ao forno por 35 minutos até dourar.

Esperar o bolo esfriar e desenformar.

Dica: Para saber se está assado, faça um teste com um palito, enfiando-o no bolo, se o palito sair seco o bolo está pronto.