quinta-feira, 27 de março de 2014

Espaguete Marzetti

Ingredientes:
- 300g de macarrão espaguete
- 2/3 de copo (americano) de cebola cortada
- ½ copo (americano) de salsão cortado
- 1/3 de copo (americano) de pimentão verde cortado
- 1 lata de carne vegetal moída
- ¼ copo (americano) de óleo
- 2 ½ copos (americano) de molho de tomate
- ½ copo de água
- 1 colher (chá) de açúcar mascavo
- 2 dentes de alho
- 1/8 colher (chá) de orégano
- ½ copo (americano) de requeijão parmesão ralado
- Sal a gosto

Modo de preparo:

Cozinhe o espaguete “AL dente” em água com sal. (reserve)


Em uma panela coloque o óleo e acrescente a cebola, o salsão, o pimentão verde e carne vegetal e abafe por alguns minutos.

Adicione o molho de tomate e água, juntamente com o açúcar mascavo, o alho e o orégano.

Ferva em fogo brando até engrossar.

Adicione o queijo e misture ao macarrão.

Asse em um refratário untado até dourar.

Sirva com grão de bico e salada de rúcula.

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