domingo, 29 de dezembro de 2013

Arroz com carne de sol e pequi

Ingredientes:
- 500 g de carne de sol
- 2 dúzias de pequi
- 3 xícaras de arroz
- 3 tomates vermelhos
- Cebolinha verde
- Salsa
- 3 dentes de alho
- Sal a gosto

Modo de preparo:

Frite a carne de sol, cozinhe o pequi e depois, reserve-os.

Coloque óleo numa panela e, logo em seguida, acrescente o alho, o sal a gosto e deixe dourar.

Em seguida, coloque o arroz e mexa bem.

Acrescente o pequi e a carne de sol.

Coloque água e deixe cozinhar.

Esse arroz tem que ficar mais grudadinho.

Quando estiver pronto, desligue o fogo e coloque tomate, a cebolinha e a salsinha.

Tampe a panela e espere uns cinco minutos.

Se preferir pode “machucar” uma pimenta verde no prato antes de colocar o arroz.


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