- 500g de trigo para kibe
- 500g de carne moída bem fina
- Pimenta do reino
- Hortelã a gosto
- 2 cebolas bem picadinhas
- Cebolinha a gosto
- Sal a gosto
- 750 ml de água fervendo
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
Em um escorredor lavar o trigo.
Depois de lavado deixe-o de molho na água durante uma hora.
Se precisar deixe escorrer bem.
Em uma bacia misture a carne.
Acrescente à hortelã, o sal, a pimenta do reino, a cebola e a cebolinha picadinha.
Enrole os kibes e fritá-los em óleo quente.
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