- 5 ovos
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de queijo ralado
- ½ kg de açúcar
- 250g de coco ralado desidratado
- Mel a gosto
Modo de preparo:
Faça uma calda em ponto de fio, junte a manteiga e deixe esfriar.
Bata as claras em neve, junte as gemas e depois de bem batido, ponha a farinha de trigo, o coco, o queijo e por último o mel, coloque em uma forma untada com manteiga e polvilhe um pouco de farinha de trigo.
Leve ao forno em temperatura média.
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