Ingredientes:
- ½ kg de jambo
- ½ kg de açúcar demerara
- 1 xícara (chá) de água
Modo de preparo:
Descasque os frutos, corta ao meio e retira as sementes.
Pique em pedaços pequenos, leve ao fogo com o açúcar e a água até obter o ponto de geleia.
Sirva com torradas.
Obs.: Açúcar demerara é um açúcar granulado de coloração amarela, resultante da purgação do açúcar mascavo, e com teor de melaço em sua composição, mais utilizado para exportação.
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