- 1/2kg de filé de frango cortado em cubos
- 3 colheres (sopa) de mostarda
- 4 colheres (sopa) de cebola picada
- ½ colher (chá) de alho picado
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- 6 colheres (sopa) de óleo
- 200g abobrinha italiana cortadas em cubos (com a casca)
- 150g de cenoura cortada em tiras finas (pré-cozida)
- Salsinha picada a gosto
Modo de preparo:
Em uma frigideira quente, junte o óleo, o alho e a cebola picados.
Em seguida, acrescente o frango em cubos, a mostarda, sal e pimenta.
Doure aos poucos, adicione a abobrinha em cubos pequenos e a cenoura em tiras.
Misture e refogue por alguns minutos.
Sirva acompanhado de torradas e maionese.
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