Ingredientes:
- 1 copo americano cheio de fubá
- 1 copo americano raso de açúcar
- 3 ovos inteiros
- 1 copo americano de leite coalhado
- 1 colher (sopa) de banha ou manteiga
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- ½ copo americano de queijo-de-minas ralado
Modo de preparo:
Os ovos devem sem mal batidos com gemas e claras.
Misture os ingredientes aos poucos.
Em uma assadeira bem untada, despeja a mistura.
Coloque no forno para assar.
Quando o bolo estiver corado, enfia um garfo para certificar se está cozido, caso o garfo sair molhado espera mais um pouco.
Sirva com café
Dica:
Para desenformar o bolo, espere esfriar e passe ao redor da forma uma faca para soltá-lo.
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