terça-feira, 21 de junho de 2011

Frango Cremoso

Ingredientes:
- 2 colheres de azeite de oliva
- 500 g de sobrecoxas desossadas
- 1 cebola cortada em rodelas
- 2 tomates sem pele e sem sementes em cubos
- ½ pimentão verde em rodelas
- 2 batatas em rodelas
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 1 xícara (chá) água fervente
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher de salsa picada

Modo de preparo:
Em uma panela aqueça o azeite e doure as sobrecoxas desossadas.


Acrescente a cebola em rodelas, os tomates sem pele e sem sementes e cortadas em cubos, o pimentão verde em rodelas e as batatas em rodelas.


Acrescente os tabletes de caldo de galinha dissolvidos em água fervente e junte ao frango.


Cozinhe por cerca de 10 minutos ou até que a batatas cozinhem.


Desligue o fogo, misture o creme de leite e a salsa picada.

Sirva com arroz branco.


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