- 1 copo (americano) de água
- 2 copos (americano) de leite
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- Sal a gosto
- Ovo
- Farinha de pão
- Óleo
Modo de preparo:
Em uma panela coloque o leite e a água para ferver.
Quando estiver fervendo acrescente a farinha de trigo e o sal.
Mexa bem até o preparo virar um angu consistente.
Retire do fogo, deixa esfriar um pouco e amasse-a até formar uma massa homogênea.
Faça os pasteis com o recheio de sua preferência, passe-os no ovo e na farinha de pão.
Frite-os em óleo bem quente.
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