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terça-feira, 2 de setembro de 2014

Sopa fria espanhola (Gazpacho)

Ingredientes:
- 2 copos (americano) de tomate picado sem pele e sem semente
- 1 pimentão verde picado em tirinhas pequenas
- 1 pepino sem casca cortado em cubinhos
- 1 cebola bem picada
- 1 copo (americano) de suco de tomate
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- Sal e alho a gosto

Modo de preparo:
Em um refratário, colocar o tomate, o pimentão, o pepino, e a cebola.

Adicionar o suco de tomate, o suco de limão, sal e alho a gosto e misture bem.

Colocar gelo para servir.


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