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quarta-feira, 7 de dezembro de 2011

Sopa de creme de ervilha

Ingredientes: 
- 500g de ervilhas 
- 2 cebolas picadas 
- 2 tomates picados 
- 100g de carne picadas em cubo 
- Sal a gosto 
- Pimenta a gosto 
- Água 
- Caldo de carne 
- 2 colheres (sopa) de óleo 

Modo de preparo: 
Em uma panela grande coloque o óleo e refogue as cebolas, os tomates e a carne. 

Acrescente o caldo de carne e tempere a gosto. 

Em separado, coloque as ervilhas em água fervente e deixa-a cozinhar. 

Quando estiverem cozidas, junte ao refogado incluindo a água. 

Deixe ferver por 30 minutos. 

Sirva bem quente.

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