Ingredientes:
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 2 cebolas médias picadas
- 6 ovos batidos
- 5 xícaras (chá) de arroz
- 2 xícaras (chá) de batata palha
- 2 colheres (sopa) de cebolinhas picadas
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- 200g de bacon
- 200g de linguiça calabresa
- 100g de azeitona picada
- Sal a gosto
Modo de preparo:
Cozinhe o arroz como de costume.
Frite em uma panela o bacon, a linguiça calabresa e os ovos.
Doure a cebola na manteiga.
Misture os ingredientes no arroz ainda aquecido.
Por último, acrescente a cebolinha, a salsa, a azeitona e a batata palha.
Se precisar acrescente o sal.
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