Ingredientes:
- 1 latinha de leite condensado
- A mesma medida de leite integral
- 3 ovos
- Gotas de baunilha a gosto (opcional)
- 1 xícara (chá) de açúcar refinado (caramelizar a forma)
Modo de preparo:
Preaquecer o forno em temperatura média (180ºC).
Bater por 5 minutos no liquidificador o leite condensado, o leite e os ovos. (reserve)
Coloque o açúcar em uma forma de pudim.
Leve ao fogo até o açúcar derreter e formar um caramelo.
Retire do fogo, espalhe o caramelo por toda a forma e despeje a mistura batida.
Para acelerar o cozimento do pudim, cubra a forma com papel alumínio.
Leve ao forno em banho-maria por 1 hora e 40 minutos ou até o pudim ficar firme.
Depois de 1 hora elimine o papel alumínio.
Retire do forno, espere amornar e leve o pudim à geladeira por 3 horas antes de desenformar.
Obs.: Para retirar o pudim da forma tem 2 truques importantes. Antes de desenformar o pudim você pode aquecer a forma no fogo, quando a calda derreter um pouco vire o pudim em um refratário ou você pode optar em passar uma faca em volta dele para soltá-lo da forma quando esfriar.
Nenhum comentário:
Postar um comentário
- Todos os Comentários são bem vindos.
Caso tenha alguma dúvida sobre saúde e beleza é só perguntar que tentarei responder a todos.
- As informações fornecidas aqui são para simples informação. O seu conteúdo não deve ser utilizado para autotratamento e automedicação. Sempre procurar um médico, pois somente ele poderá indicar o melhor para a sua saúde.
- É proibida a reprodução total ou parcial do post, os direitos autorais pertencem à Blogueira Luh Fernandez.
Volte Sempre!