sábado, 31 de outubro de 2015

Goma para tapioca com polvilho doce

Ingredientes:
- 500 g de polvilho doce
- 300 ml de água aproximadamente
- Sal a gosto
- Peneira

Modo de preparo:
Em uma bacia funda, coloque o polvilho doce e sal a gosto.

Acrescente água aos poucos, mistura bem o polvilho até formar uma farofa úmida e empelotada.

Esse procedimento é para hidratar o polvilho.

Para saber o ponto certo, você pega um pouco dessa farofa e coloque na boca, se derreter está no ponto. Não precisa deixar descansar.

Passe essa farofa por uma peneira, mas é preciso passar os dedos para facilitar o procedimento.

A goma ou farinha de tapioca está pronta.

Você pode armazenar em potes herméticos por 5 dias na geladeira ou no congelador por 1 mês.


Existem outros métodos para preparar a goma, mas essa é a minha preferida. Vou fazer um vídeo com passo a passo e postarei aqui no blog. 

domingo, 11 de outubro de 2015

Patê de ricota com ervas

Ingredientes:
- 5 colheres (chá) de ricota fresca
- 1 colher (chá) de manjericão picado
- 1 colher (chá) de salsinha picada
- 1 colher (chá) de coentro picado
- 1 dente de alho amassado
- Sal a gosto
- 2 fatias de pães de forma

Modo de preparo:
Em uma tigela, passe a ricota pela peneira ou amasse-a com um garfo.

Acrescente o manjericão, a salsinha, o coentro, o dente de alho e sal a gosto.


Misture para incorporar todos os ingredientes.

Faça a montagem do sanduíche, passe o recheio nos pães.

Sirva em seguida. 

quarta-feira, 7 de outubro de 2015

Hambúrguer de lentilha

Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de lentilha
- 2 fatias de pão de forma
- 50 g de ricota
- 1 colher (sopa) de cebola
- 1 cenoura
- 1 colher (café) de mostarda
- 1 colher (sobremesa) de catchup
- Sal a gosto
- 1 clara de ovos
- Margarina para pincelar

Modo de preparo:
Cozinhar a lentilha em água.

Depois de cozida, coloque-a em uma tigela, amasse bem até ficar homogênea.

Esfarele as fatias de pão de forma e acrescente a lentilha.

Junte a ricota, a cebola ralada, a cenoura ralada, a mostarda, o catchup, a clara e o sal.

Misture bem até obter uma massa homogênea e que tenha liga.

Deixe pausar na geladeira por 40 minutos.

Depois de descansada, amasse em forma de hambúrgueres, pincele com a margarina e grelha-os.

Sirva ainda quente.


terça-feira, 6 de outubro de 2015

Dicas interessantes na hora de usar sapatos Peeptoes

O legal da moda são variedades de modelos que podemos
encontrar. Entretanto, bate aquela insegurança na hora da escolha do calçado. Ele precisa ser confortável, resistente, elegante e acima de tudo combinar com seu estilo. Por isso, antes de adquiri-lo é importante saber como usá-lo.

Você pode encontrar variedades de modelos de sapatos Peeptoes com designers em estampas variadas, cores do nude ao clássico até os mais chamativos como: vermelho, verde, azul, pink, amarelo entre tantas outras, também tem com detalhes em pedrarias, com rebites, spike, cristais, tachas e entre outros. Você pode optar pelos modelos com saltos altos, médios e baixos, saltos finos e até sapatilhas.

Para esse verão eles estão mais arrojados, confortáveis e tem para todos os gostos. 


Dicas para você não errar na hora de usar sapatos peeptoes.
- Mulheres que optarem em usar sapatos peeptoes deve ter em mente que as escolhas da roupas são fundamentais. Por isso, o designer é muito importante, uma ótima opção é no estilo vintage (significa algo clássico, antigo e de excelente qualidade), que são peças em estilo romântico, com babados, rendas, cores neutras e nude, pode e deve abusar. Na escolha do look a peça predominante será o peeptoes, pois ele irá contrastar com a leveza do vestuário.

- A escolha do calçado também é muito importante, tem mulheres que não dispensa salto alto, todavia existem aquelas que não usariam jamais. Então, para aquelas que não dispensam salto alto tenha em mente que esse modelo proporciona a mulher uma silhueta mais alongada e a deixa mais elegante. Nesse caso, o aconselhável é optar em usar vestidos com tecidos nobres, com rendas e enfeites delicados. Essa peça do vestuário fica muito bem para serem usados em festas, no trabalho e até em reuniões com amigos. Entretanto, o modelo com salto alto também pode ser usado durante o dia com estilo mais despojado com calças jeans camisetinhas e para incrementar o visual pode optar nas escolhas como: maxi bolsa e acessórios mais chiques.

- Para as mulheres que não dispensam o conforto e não usam saltos altos, porém desejam está sempre elegantes, podem optar pelos peeptoes de saltos baixos como as sapatilhas, mas para combinação perfeita é importante usar roupas adequadas como: jeans skinny, blusas mais básicas. Nesse caso, escolham acessórios que chamam a atenção como: maxi colar e maxi bolsa.

- Os sapatos peeptoes combinam com saias de cintura alta, mas cuidado com as estampas das roupas, se optarem em usar uma saia chamativa, deve colocar uma blusa neutra e básica. Caso deseja usar com calça faça combinações bem ousadas como: modelos boyfriend e saruel, assim a mulher fica com um estilo mais despojado, mas com sofisticação.

Agora é só escolher o que combina com seu estilo e aproveitar o verão.

Sanduíche alemão

Ingredientes:
- 1 colher (chá) de mostarda
- 4 rodelas de tomates
- 1 colher (chá) de erva-doce picada
- 1 colher (chá) de salsão picado
- 3 colheres (chá) de alface cortados em tirinhas
- 1 colher (chá) de uvas passas
- 1 fatia de ricota
- 1 colher (chá) de queijo parmesão ralado
- 2 fatias de pão de forma

Modo de preparo:
Para a montagem do sanduíche:

Passe nas fatias de pão a mostarda.

Acrescente os tomates, a erva-doce, a alface, a uvas passas, a ricota e salpique parmesão ralado.

Feche o sanduíche e sirva em seguida.